Palbas Serigala: Most Wanted di Makassar

by :
Posted : August 28, 2011

Rumah makan Palbas Haji Udhin Jl. Serigala atau biasa disebut Palbas Serigala beken banget di seantero Makassar. Bahkan, banyak pelancong yang menjadikannya salah satu tempat yang “wajib” dikunjungi. Apa sih keistimewaannya?

Pallubasa (atau sering juga ditulis pallu basa) merupakan makanan khas Makassar. Sekilas mirip dengan coto makassar, karena hidangannya berkuah dan berisi daging. Bedanya, kalau coto dimakan dengan buras atau ketupat, maka pallubasa dimakan dengan nasi. Selain itu, bumbu di kuahnya yang kental juga lebih terasa gurih. Hidangan Pallubasa-nya sendiri bisa dipilih. Ada yang berisi daging saja atau “paket lengkap” yang disajikan dengan jeroan dan kuning telur. Keduanya, lezat banget! Nggak heran sih, karena palbas Jl. Serigala ini terkenal menyajikan Pallubasa yang paling enak se-Makassar.












Bagi yang nggak suka pedas, harus agak berhati-hati, karena sebelum diberi sambal pun sudah terasa pedasnya. Sebaliknya, jika kita penyuka hidangan pedas, jangan “gegabah” menambahkan sambal. Soalnya, meskipun sambal Palbas Haji Udhin sangat encer dan terkesan kurang pedas, tapi rasa cabainya sangat mantap. Cukup 1-2 sendok kecil, sudah pedas luar biasa.

Tempat makan Palbas Haji Udhin yang menempati bagian bawah ruko ini sangat sederhana. Bahkan, lebih cocok disebut warung makan. Tapi yang datang, jangan ditanya! Banyak yang sampai mengantri untuk bisa makan di sana. Pengunjung pun rela untuk makan dengan agak berdesakan karena tempat makan berkapasitas sekitar 40 orang tersebut memang nggak luas. Habisnya, enak dan murah, sih!
 
Palbas Haji Udhin Jl. Serigala
Kategori: Restoran
Alamat: Jl. Serigala, Makassar
Waktu operasional: Sekitar pukul 11.00- 22.00 (Malam hari bisa lebih cepat tutup karena habis)
Harga makanan: Rp. 15.000- Rp. 20.000

Tisam – Foto: Tisam


Klik juga yang ini:




  • polling

    Semangat Ikut Upacara Bendera

    Masih semangat nggak ikutan upacara bendera?

    kata zodiak

    Aquarius

    Aquarius

    Kamu nggak perlu selalu ikut campur urusan si sahabat, Aquarius.
    Pisces

    Pisces

    Ada resto fancy yang menggoda buat dicicipi.
    Aries

    Aries

    Pacar mulai ragu. Gawat!
    Taurus

    Taurus

    Terlalu sering mentraktir. Awas dimanfaatkan.
    Gemini

    Gemini

    Dilema antara kangen dan gengsi bilang kangen. Jaim banget, sih.
    Cancer

    Cancer

    Pacar juga pengin diperhatiin, lho. Coba deh, lebih peka dan perhatian.
    Leo

    Leo

    Aman sampai akhir bulan.
    Virgo

    Virgo

    Virgo harus tahu setiap orang punya speed masing-masing buat mengerjakan tugas.
    Libra

    Libra

    Ketagihan belanja barang grosir. Lebih murah, sih.
    Scorpio

    Scorpio

    Pacar menuntut perhatian lebih. Dia bête dicuekkin melulu.
    Sagitarius

    Sagitarius

    Jangan keasyikan flirting. Ingat, kamu sudah punya seseorang.
    Capricorns

    Capricorns

    Ups, naksir pacar orang!
     
    Next >   

    More